Как я давно искала именно этот рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший

Это очень вкусная морковь по-корейски. Я так давно искала именно такой рецепт. И теперь наконец-то нашла. Готовлю такую морковь довольно часто, и на праздничный стол, и в будние дни.
Готовится морковь по-корейски очень быстро, главное соблюдайте все этапы приготовления, и вы ощутите — что это самая вкусная морковь, которую вам доводилось пробовать.
Ингредиенты:

• 1. 1. • морковь — 1 кг.
        • соль — 1 ч. л.
        • молотый красный перец — на кончике ножа
        • щепотка кориандра
        • подсолнечное масло — 0,5 стак
        • чеснок — 4 крупных зубка
        • соевый соус — 1 ст. л.
        • половина лимона

        

        Очень вкусная морковь по-корейски. Пошаговый рецепт:

  1. 1.  Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой или специальной терке для моркови по-корейски
     2. Выложите морковь в глубокую миску, и оставьте на 3-4 часа, чтобы морковь дала сок.
     3. Затем в середине морковной кучки делаем углубление, и добавляем туда соль и перец. Не перешиваем.
     4. На сковороде наколите подсолнечное масло, до тех пор, пока не появится еле заметный дымок.
     5.  Вылейте горячее масло, в углубление, но снова не перемешивайте.
     6.  Накройте крышкой, и подождите 10 минут.
     7.  По истечению указанного времени, откройте крышку и все перемешайте.
     8.  Добавьте щепотку раздавленных зерен кориандра, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, чеснок и снова все перемешайте.
     9.  Можно сразу кушать, а можно накрыть крышкой и подождать еще 10-15 минут.

  В результате у вас обалденная по вкусу вещь, а запах какой! Приятного аппетита!

  Автор рецепта — Екатерина Ряписова

  Источник: bubleek.com